VEGETABLE CURRY NAAN (KARI SAYUR)

BAHAN :

• 10 ml minyak sayur
• 10 gr bawang putih cincang
• 10 gr bawang bombay cincang
• 200 gr kentang rebus potong kotak
• 100 gr brokoli
• 100 gr kembang kol
• 100 gr tomat potong kotak
• 90 gr bubuk kari
• 100 gr zuchini potong kotak
• 100 gr kacang polong
• 2 batang daun ketumbar
• 90 gr yoghurt plain
• 1/2 sdt gara, merica, gula
• 15 lembr naan bread

 CARA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak tumis bawang putih dan bombay sampai harum.
2. Masukkan bubuk kare dan yoghurt.
3. Masukkan semua sayuran dan rebus sampai matang.
4. Sajikan dengan roti Naan

( Sumber: Jawa Pos)