CAKE PIZZA KUKUS

BAHAN CAKE :

• kuning telur 12 butir
• putih telur 4 butir
• gula pasir 200 gr
• bawang putih 4 siung,cincang
• tepung terigu 120 gr
• susu bubuk 60 gr
• air 100 ml

BAHAN TOPPING : 

• keju MOZARELLA 125 gr, parut kasar
• paprika merah dan hijau 1/2 buah, potong kotak ukuran 1x1 cm.

BAHAN SAUS :

• bawang bombay 1 buah, cincang
• bawang putih 4 siung, cincang
• daging sapi cincang 200 gr
• tomat 4 buah, parut
• tomato paste 4 sdm
• saus tomat 100gr
• garam 1/2 sdt
• gula pasir 1 sdt
• basil kering 1 sdt
• oregano 1 sdt
• margarin 2 sdm.

CARA MEMBUAT : 

1. SAUS :panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging sapi, aduk hinga berubah warna. Tambahkan tomato paste dan tomat halus, aduk rata.Masukkan bumbu lainnya, masak hinga matang, angkat.
2. CAKE : kocok gula dan telur hingga mengembang. masukkan bawang putih, terigu dan susu bubuk, kocok hingga rata. tuang adonan cake dalam cetakan bulat diameter 8 cm yang telah diolesi minyak. kukus adonan cake selama 15 menit, angkat. lepaskan dari cetakan, tuangi adonan saus diatasnya.taburi topping atasnya. kukus lagi hingga keju meleleh dan matang. angkat.sajikan.

( Sumber : Majalah Nyata)