MURUGAI YAKI

BAHAN :
10 biji kerang hijau.
20 gr tauge.
30 gr kubis.
1 biji paprika hijau.
1 biji wortel.
1 biji bawang bombay.
Tepung tapioka secukupnya.
2 biji Jruk Nipis.

CARA MEMBUAT :
Kerang hijau ambil isinya, llu dibalut dengan tepung tapioka.
Ditumis dan bumbui dengan merica hitam serta garam.
Setelah matang masukkan butter tawar, soyu dan jeruk nipis, aduk hingga rata, keudian pindahkan di atas kulitnya.
Bahan sayuran dipotong-potong titpis selanjutnya ditumis dengan bawang putih yang dicincang.
Bumbui dengan merica, garam, soyu, dan chicken powder.
Sajikan di atas piring saji bersama dengan kerang hijau.

( Sumber : Jawa Pos )